Salate, Vorspeisen & Suppen

Kartoffelrahmsuppe mit Majoran 5,90 €

Kartoffelrahmsuppe mit Majoran 7,50 €

zusätzlich mit Räucherlachsstreifen       

Kleiner Beilagensalat 4,60 €

Kleiner bunter Salat 7,40 €

mit Hausdressing und gerösteten Croutons       

Kleiner knackiger Feldsalat 8,50 €

mit Hausdressing, Croutons und Speck       

Tranchen vom Räucherlachs 13,90 €

Kartoffel-Kürbiskernrösti, Sahnemeerrettich dazu Feldsalat an Hausdressing       

Große bunte Salatvielfalt 14,30 €

mit Hausdressing, gerösteten Croutons und Wurzelbrot       

Großer knackiger Feldsalat 16,90 €

mit Hausdressing, zwei karamellisierten Ziegenkäsetalern, gerösteten Croutons und Wurzelbrot       

Große bunte Salatvielfalt 19,90 €

mit Hausdressing und gerösteten Croutons und Puten-Streifen       

Große bunte Salatvielfalt 22,90 €

mit Hausdressing und gerösteten Croutons und Roastbeef-Streifen       

Genuss von Land und Fluss

Hausgemachte schwäbische Maultaschen 17,50 €

mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffel-Gurkensalat       

Knusprig paniertes Schnitzel 18,50 €

aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites       

Schweinerückensteak „natur“ 19,80 €

mit Pommes Frites
- wahlweise mit Kräuterbutter
- mit Zwiebeln und Speck „Holzfäller Art“       

Schweinemedaillons 21,80 €

in Champignonsoße mit Zapfenkroketten       

Tranchen von der geschmorten Ochsenbacke 23,90 €

an kräftiger Rotweinsoße mit Ofengemüse & Zapfenkroketten       

Gebratene Putenstreifen 20,90 €

in Pfefferbeerenrahmsoße mit Bandnudeln       

Original „Wiener Schnitzel“ 26,60 €

von der Kalbshüfte, mit Zitrone, Preiselbeeren und Bratkartoffeln       

Rosa gebratener Zwiebelrostbraten 29,80 €

vom argentinischen Rind an Rotweinsoße, mit Rahmsauerkraut und hausgemachten Butterspätzle       

Rosa gebratenes Rumpsteak 29,80 €

vom argentinischen Rind mit grüner Pfefferbeerensoße und Bratkartoffeln       

Gebratene Streifen vom Roastbeef 29,80 €

an Gorgonzolasoße mit Ofengemüse und Bandnudeln       

„Würmtalpfanne“ 27,80 €

Steaks von Schwein, Pute & Rind an Pfeffersoße, Ofengemüse & Butterspätzle       

"Schwaben Quartett" 19,80 €

Fleischküchle, Maultasche, Butterspätzle und Kartoffelsalat mit geschmelzten Zwiebeln und Soße       

Gebratenes Lachsfilet 28,90 €

auf Ofengemüse mit Hummersoße und Bandnudeln       

Burger

NEUNZEHN03 Burger 16,80 €

Rinder-Patty, Briochebrötchen, Cheddar Käse, Speck, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, BBQ-Soße und Pommes frites       

VITAL Burger 16,80 €

Gemüse Patty, Briochebrötchen, Cheddar Käse, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, BBQ-Soße und Pommes frites       

Vegetarisch

Deftige Käs' Spätzle 12,50 €

mit Zwiebelschmelze       

Hausgemachte Ratatouille-Frischkäsemaultaschen 17,50 €

an Gorgonzolasoße mit Blattsalat       

Hausgemachte Gemüseküchle 16,40 €

mit Champignonsoße und Kartoffelsalat       

„Vegi Platte“ 18,90 €

1 gebratenes Gemüseküchle, 1 gebratene Ratatouille-Maultasche mit geschmolzenen Zwiebeln und Champignonsoße dazu Kartoffel-Kürbiskerntaler       

Beilagen - Extra

Portion hausgemachte Butterspätzle 5,00 €

Portion Bratkartoffeln 5,50 €

Portion Ofengemüse 6,00 €

Portion Pommes Frites, Kroketten oder Bandnudeln 4,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Knusprig panierter Schweinerücken 9,50 €

mit Pommes Frites       

Panierte Fischstäbchen 9,50 €

mit Pommes Frites       

Hausgemachte Maultasche 9,50 €

mit Kartoffel-Gurkensalat       

Chicken Nuggets 9,50 €

mit Pommes Frites       

Vesper und kleine Gerichte

1 Portion Apfel-Griebenschmalz 6,90 €

reichlich garniert mit Brot       

Wurstsalat "Klassisch" 12,40 €

mit Schinkenwurst reichlich garniert und Essiggurken mit Zwiebelringen       

Wurstsalat „Schweiz“ 12,40 €

mit Käse       

Wurstsalat „Schwäbisch“ 12,40 €

mit Käse und Schwarzwurst       

Ochsenmaulsalat 12,40 €

reichlich garniert mit Essiggurken und Zwiebelringen       

"Multisalat" 13,40 €

(Ochsenmaulsalat & Wurstsalat) reichlich garniert Essiggurken und Zwiebelringen       

Gebratener Fleischkäse 13,80 €

mit Zwiebeln, Spiegelei und Pommes Frites       

3 Fleischküchle 13,80 €

mit geschmolzenen Zwiebeln und Kartoffelsalat       

2 Bratwürste 13,80 €

(1 Weiße & 1 Rote) mit Kartoffelsalat       

Desserts

Schokoladensoufflé 8,50 €

mit flüssigem Kern       

Schokoladensoufflé 9,90 €

mit flüssigem Kern, zusätzlich mit 1 Kugel Vanilleeis       

Belgische Zuckerwaffel 8,50 €

mit Puderzucker und lauwarmen Kirschen       

Belgische Zuckerwaffel 9,90 €

mit Puderzucker und lauwarmen Kirschen, zusätzlich mit 1 Kugel Vanilleeis       

Hausgemachter Kaiserschmarrn 10,50 €

mit karamellisierten Mandeln & Apfelkompott       

Hausgemachter Kaiserschmarrn 11,90 €

mit karamellisierten Mandeln & Apfelkompott, zusätzlich mit 1 Kugel Vanilleeis