Salate

Kleiner Beilagensalat 5,90 €

mit Hausdressing und gerösteten Croutons       

Kleiner Wildkräutersalat 6,90 €

mit Hausdressing, gerösteten Croutons       

Große bunte Salatvielfalt 12,90 €

mit Hausdressing, gerösteten Croutons und Wurzelbrot       

Große bunter Frühlingssalat 18,90 €

mit Hausdressing, Melone, Schwarzwälder Schinken, Tomate, Mozzarella und Oliven       

Große bunte Salatvielfalt 19,90 €

mit Hausdressing und gerösteten Croutons und Roastbeefstreifen       

Genuss vom Land

Hausgemachte Maultaschen aus Rind und Schwein 14,90 €

mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffel-Gurkensalat | Auch als Veggie mit Spargel-Frischkäsefüllung erhältlich!       

Hausgemachte Maultaschen aus Rind und Schwein 15,90 €

mit Kräuterrührei gebacken dazu geschmolzene Zwiebeln und Kartoffel-Gurkensalat       

Knusprig paniertes Schnitzel 15,90 €

aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites       

Schweinerückensteak „natur“ 16,90 €

mit Pommes Frites und Kräuterbutter       

Schweinerückensteak „natur“ 16,90 €

mit Zwiebeln und Speck "Holzfäller Art"       

Cordon Bleu vom Schweinerücken 17,90 €

„klassisch gefüllt“ mit Kochschinken und Emmentaler dazu Dauphine Kartoffeln       

Geschmorte Kalbshaxe 18,90 €

in Sherry Rahmsoße mit Kartoffelgratin       

Schweinemedaillons 17,90 €

in Champignonsoße mit Meisterkroketten       

Rosa gebratener Zwiebelrostbraten 24,90 €

vom argentinischen Rind an Rotweinsoße, dazu hausgemachte Butterspätzle       

„Würmtalpfännle“ 22,90 €

Schweinemedaillion, Kalbshaxenfleisch und Maultasche an Rahmsoße, Gemüse und Butterspätzle       

"SchwabenQuartett" 15,90 €

Fleischküchle, Maultasche, Butterspätzle und Kartoffelsalat mit geschmelzten Zwiebeln und Soße       

Gebratenes Forellenfilet „Müllerin Art“ 22,90 €

mit Mandel- butter und Kräuterkartoffeln       

Burger

NEUNZEHN03 Burger 13,90 €

Rinder-Patty, Sesambrötchen, Cheddar Käse, Speck, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, BBQ-Soße und Pommes frites       

Schnitzel Burger 13,90 €

Paniertes Schweineschnitzel, Sesambrötchen, Cheddar Käse, Speck, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, BBQ-Soße und Pommes frites       

VITAL Burger 12,90 €

Gemüse Patty, Cheddar Käse, Sesambrötchen, BBQ-Soße, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln und Pommes Frites       

Vegetarisch

Deftige Käs' Spätzle 11,90 €

mit Zwiebelschmelze       

Hausgemachte Spargel-Frischkäsemaultaschen 14,90 €

mit geschmolzenen Zwiebeln und Kartoffelsalat       

Hausgemachte Gemüseküchle 13,90 €

mit Champignonsoße und Kartoffelsalat       

Beilagen - Extra

Portion selbstgemachte Spätzle 4,50 €

Portion Bratkartoffeln 5,00 €

Portion Kartoffelgratin 5,00 €

Portion Pommes Frites, Kroketten oder Dauphine 4,00 €

Für unsere kleinen Gäste

Knusprig panierter Schweinerücken 7,90 €

mit Pommes Frites       

Panierte Fischstäbchen 7,90 €

mit Pommes Frites       

Hausgemachte Maultasche 7,90 €

mit Kartoffel-Gurkensalat | Auch als Veggie mit Spargel-Frischkäsefüllung erhältlich!       

Chicken Nuggets 7,90 €

mit Pommes Frites       

Vesper und kleine Gerichte

Wurstsalat "Klassisch" 9,90 €

mit Schinkenwurst und Essiggurken mit Zwiebelringen       

Wurstsalat „Schweiz“ 9,90 €

mit Käse       

Wurstsalat „Schwäbisch“ 9,90 €

mit Käse und Schwarzwurst       

Ochsenmaulsalat 9,90 €

mit Essiggurken und Zwiebelringen       

„Strammer Max“ 10,90 €

Mischbrot mit Schwarzwälder Schinken, mit Emmentaler überbacken dazu Spiegelei und Salatgarnitur       

Gebratener Fleischkäse 10,90 €

mit Zwiebeln, Spiegelei und Pommes Frites       

Fleischküchle 9,90 €

mit geschmolzenen Zwiebeln und Kartoffelsalat       

Desserts

Schokoladensoufflé 6,90 €

mit flüssigem Kern       

Schokoladensoufflé 8,00 €

mit flüssigem Kern, zusätzlich mit 1 Kugel Vanilleeis       

Apfel-Ofenschlupfer nach Oma's Art 5,90 €

Auflauf mit Mandeln und Rosinen       

Apfel-Ofenschlupfer nach Oma's Art 7,50 €

Auflauf mit Mandeln und Rosinen, zusätzlich mit 1 Kugel Vanilleeis